对厨房进行功能分区至关重要，流畅合理的操作流程，充分考虑炊事操作流线及操作习惯，按照人体工效学原理和炊事储备需要，设计储存区、洗涤区、操作区、烹饪区等形成黄金三角关系，能够提高效率，减少人的走动，从而达到布局合理，充分利用空间的要求。在设计中，各空间区域需要注意的点如下：
1. 存储区：是贮备食物和餐具的地方。冰箱应是较重要的设备，其次是存放各类餐具的橱柜，如抽屉、拉篮等。随着生活节奏的加快，人们对厨房的贮存量也提出了更高的要求，所以说整体厨房设置合理数量的贮存区必不可少
2. 洗涤区：主要功能是蔬菜水果的清洗、餐具的清洁、残渣的清除等，可配备洗涤池、洗碗机、消毒柜、碎渣机等
3. 操作区：餐前要进行食品加工、切菜、配料等准备工作，为烹调活动做好准备可根据需要设计相关柜体、抽屉一般家用厨具也多放在准备区，应考虑到方便存放、拿取、使用。
4. 烹饪区：是厨房的核心，它需要配置炊具、炊具柜、通风排烟装置，需配置燃气灶、抽油烟机、灶柜等灶柜旁边可设计拉篮柜，方便油、盐等调味料的存放和取用
为了增强橱柜、吊柜等厨房家具的标准化程度和互换性条件。通过对厨房空间功能区域、设备设施和橱柜家具等的分析研究，可以将厨房功能组件的基本模数定为3M和2M两个主要类型，与建筑主体的基本模数1M对应。例如，橱柜可以上述原则，分别以300mm、400mm、450mm等标准尺寸为单位，在设计过程中进行橱柜排布时，根据厨房平面条件，尽量仅采用其中一种尺寸，避免过多的家具规格出现，可以实现生产、安装、维护更替等环节的便利。
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